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清淡饮食让宝宝受益终身!不加一粒盐也可以让宝宝吃光一碗!
发布时间:2020-01-11
 
清淡饮食让宝宝受益终身!不加一粒盐也可以让宝宝吃光一碗!

#盐不过6#

从循证医学的角度出发,高盐膳食是高血压的一个独立因素,这已经是世界范围各国专家公认的结论。而高血压又会导致很多慢性非传染性疾病#如脑卒中、心血管疾病#。

调查数据显示,在世界范围内,人口钠的摄入量都远远高于生理需要水平#并不只是中国如此#,许多人群钠摄入量远远高于世界卫生组织推荐量#强烈推荐量#:成人每日摄入钠2000mg,相当于5g盐。在我国,最新《中国居民膳食指南》推荐每日食盐摄入量不高于6g。

因此,世卫组织强烈建议成人和儿童减少钠摄入量,以控制血压。儿童钠的推荐摄入量,参照成人每日2000mg钠摄入最高限量,以及儿童能量摄入量推算而来。

0-6个月钠的适宜摄入量(AI)为170mg,这个数值是根据母乳中的钠含量计算而来#母乳完全可以保证0-6个月宝宝的钠需要量#。所以不论是纯母乳喂养还是配方奶喂养,都可以保证宝宝摄入足够的钠。

7-12个月钠的AI也是以小婴儿和成人的AI为基础,根据这一阶段宝宝平均能量摄入量推算出来的。因此,本就是来源于母乳的数据,反过来再按照每天奶量去计算,完全是颠倒黑白的做法。

7-12个月的宝宝每天保证喝奶600-800ml就能够保证一半的钠推荐摄入量,而另一半,完全可以通过天然食材来获得。比如一个中等大小鸡蛋大约含钠78mg,一巴掌大小的瘦猪肉约含钠29mg,一两海虾约含钠151mg。

怎么在实现清淡饮食的前提下,还让宝宝的辅食可口,是一个问题,作为一个育儿博主,这是菜妈的专业呀 ~来看一下我们今天的健康食谱——

西葫芦香菇西红柿牛肉意面+水煮蛋+香蕉

清淡饮食让宝宝受益终身!不加一粒盐也可以让宝宝吃光一碗!

食材:西葫芦20g,香菇半朵,牛肉糜40g,西红柿1小个(约80g),鸡蛋1枚,意面20g,油少许,盐少量。

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步骤:

1、西葫芦去皮洗净切小丁,香菇洗净切小丁,西红柿去皮切小丁。

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2、锅烧热倒少许油,炒牛肉,后依次加入香菇,西葫芦翻炒,最后加入西红柿,炒至西红柿变成浓酱汁状。

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3、水煮开后倒入意面,煮12—15分钟。同时另外一个锅煮蛋,鸡蛋洗干净后冷水入锅,等水开后转小火煮10分钟。鸡蛋煮好后放入冷水冷却后剥壳,并用切片器切片。

清淡饮食让宝宝受益终身!不加一粒盐也可以让宝宝吃光一碗!

4、1岁以上的宝宝食用,在出锅钱撒入少量盐调味,装盘即可啦 !

这道食谱营养含量丰富,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。香菇自带鲜味,可以给肉酱增鲜。

牛肉提供优质蛋白并且铁含量较高,和富含维生素C的西红柿搭配,可以促进铁吸收,西红柿酸甜的口感,宝宝很爱吃呢。

意大利面相比传统的面条,具有QQ弹弹的口感,吃起来也更有嚼劲,能帮助宝宝过渡辅食的性状,也可以作为手指食物,8月龄左右就可以给宝宝试试啦(记得8月龄的宝宝不要加盐哦,食物本身的鲜美已经足够啦)!

小贴士:

1、西红柿去皮可以顶上划十字刀,开水烫一下。

2、意大利面都是硬质小麦做的,不会存在添加糖、盐等调味品的问题,钠含量也是很低的。所以没必要特意买宝宝意面,超市里货架上看到的意大利面都是可以的,也可以根据自己的喜好和孩子咀嚼能力选择不同形状。意面可以提前开水浸泡,缩短煮面的时间。

3、鸡蛋水开后煮10分钟才能确保蛋黄全凝固,宝宝吃鸡蛋,一定确保全熟了,防止沙门氏菌感染。

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