您当前的位置:首页 >> 灵异
蔬菜中的抗老明星,想要变美就吃它!比护肤品还棒哦~
发布时间:2019-11-08
 

声明:本文所有图片来源网络,如有侵权后台联系作者。

紫甘蓝是我们日常生活种比较常见的一种甘蓝类蔬菜,这类蔬菜的不仅营养丰富,而且经常食用还能抵御各种疾病,具有抗衰美白的功效,对我们的身体健康有很大的好处哦~


紫甘蓝的营养价值


1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。


2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。


3.减肥
其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。


4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。


选购方法:

首先用手掂分量。沉点的比较好。说明水分足,结构紧凑。
再看颜色。光泽度高的就是说明越新鲜。用手按以按不动为最好。

紫甘蓝的家常做法

1
凉拌紫甘蓝


主料:紫甘蓝 (适量)

辅料:白糖 (适量)

做法:

1、紫甘蓝剥掉老皮,切丝。

2、把切好的紫甘蓝盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。

3、取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。

4、把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。 喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。

2
紫甘蓝藕片


主料:紫甘蓝 (3大片)、莲藕 (1个)

辅料:话梅 (3-4个)

做法:

1、莲藕去皮备用;将莲藕切片,尽量切薄些;

2、将藕片放开水中烫煮一会至熟,不要太久,1分钟即可;

3、出锅后沥干水分,再放入冰水中;

4、紫甘蓝切成小片;加适量水煮出汁水;沥出汁水;

5、趁热放入盐、糖、话梅、白醋,柠檬挤出汁后也一起放入,做成调味汁;

6、待调味汁冷却后将藕片放入浸泡;

7、入冰箱冷藏浸泡5小时以上,即可取出食用。

3
紫甘蓝鸡蛋卷饼


主料:面粉 (25克)、火腿 (30克)、生菜 (20克)、紫甘蓝 (15克)、鸡蛋 (1枚)、水 (15克)、熟芝麻 (1/4勺)

辅料:油 (适量)、盐 (适量)、沙拉酱 (适量)、蕃茄沙司 (适量)

做法:

1、将生菜洗净,控干水份。火腿切条。

2、将紫甘蓝洗净,控干水份,切成丝。

3、将鸡蛋打入面粉中,搅散。

4、分几次加入水,捏散面块,放少许盐,搅匀成面糊。

5、煎锅烧热,放入少许油,待油温升高后倒入适量面糊,晃动锅子使之摊成饼状。

6、小火煎至面糊呈凝固状。翻面,煎至两面金黄。

7、放入生菜,在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱,撒些熟芝麻。卷成卷饼。

8、用刀切分成两段后,挤上蕃茄沙司,略加装饰即可食用。

4
紫甘蓝炒鸡杂


主料:紫甘蓝 (适量)、鸡杂 (适量)

辅料:青椒 (适量)、香菇 (适量)、姜 (适量)、蒜 (适量)、香葱 (适量)

做法:

1、青椒切丝,紫甘蓝、姜、蒜切粒。

2、将鸡胗、鸡心、鸡肠等鸡杂洗涤整理干净,切成片,香菇切片,香葱切粒。

3、热锅冷油,烧五成热,下姜、蒜炒出香味,微黄。

4、倒入鸡杂,翻炒出香味,鸡杂水分炒出,放点生抽,翻匀。

5、倒入香菇、青椒,炒断生。

6、倒入煮过水的紫甘蓝,快炒一分钟,放入盐、鸡精翻匀。

7、锅有点干,倒入适量鸡汤(清水也可),炒到微收汁,关火,出锅装盘。

5
紫甘蓝蛋饼


主料:紫甘蓝 (适量)、小香葱 (适量)、面粉 (适量)、鸡蛋 (适量)、盐 (适量)、植物油 (适量)

做法:

1、紫甘蓝切成末,葱切成末

2、面粉加水和成面糊

3、鸡蛋打入面糊内,搅拌均匀

4、将甘蓝末和葱末加入面糊内,同时加少许盐

5、和成均匀面糊,锅加少许油

6、面糊倒入锅中,转动锅子使面糊在锅内形成均匀的圆形

7、两面烙至金黄熟即可,改刀上桌

 声明:本文所有图片来源网络,如有侵权后台联系作者。

推荐阅读

35岁的我看起来比25岁时还年轻,不看就真得错过了!

小腹一夜瘦下来的方法,男女通用,99.99%有效!

祛斑养颜的9大方法,让女人肤嫩年轻15岁!

早上吃这种水果,竟然这么厉害,看着体重瘦到90斤!

女人一定要多吃点这个,一下子让你瘦十斤!

女人晚饭不吃,能治百病,看一遍年轻十岁!